FRUCTOZA SLY NUTRITIA 400g - Ideala pentru indulcirea produselor de zi cu zi si pentru prepararea dulceturilor. Prezenta natural in fructe, fructoza are valoare energetica egala cu a zaharului (4 Kcal/ g), dar cu o putere de indulcire de 1.5 - 1.8 ori mai mare decat cea a zaharului.
Beneficii:
Ce contine: Fructoza. Produsul nu provine din materii prime modificate genetic.
Cum si cand se consuma: se foloseste o cantitate cu 40% mai redusa decat cea a zaharului pentru acelasi nivel de dulce. Datorita reducerii cantitatii utilizate reduceti in paralel si numarul de calorii consumate.
Pentru ce o recomandam: Se poate utiliza, asemenea zaharului, la prepararea: dulceturilor, jeleurilor, compoturilor, inghetatelor, sosurilor dulci, sucurilor, prajiturilor sau pentru indulcirea fructelor proaspete sau a bauturilor de zi cu zi (cafea, ceai).
Atentionari: Deoarece fructoza caramelizeaza mai repede decat zaharul, produsele cu fructoza, coapte, necesita o temperatura de coacere mai scazuta, dar un timp mai lung decat in cazul produselor cu zahar. Prajiturile astfel obtinute isi mentin fragezimea timp mai indelungat.